birra


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Agreste Fidelis
Prodotta da Free Lions
Regione Lazio
Stile (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)
Fermentazione Alta
Bicchiere Balloon   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 8,7 %
Temperatura di servizio 12 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Con cannella, cardamomo, chiodi di garofano, coriandolo, ginepro, pepe rosa, zenzero, noce moscata.
Accessi 1952
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Color granata con un bel cappello di schiuma bianca, il naso ha una balsamicità elevata data dal cardamomo ( che su una birra così rotonda non sturba) e note speziate secondarie ma interessanti....un naso molto molto interessante che non mi capitava da parecchio. In bocca ha un attacco rotondo e viscoso,con caramella mou, caramello, frutta rossa....un po a cavallo tra la old ale, la scottish heavy e il barlew wine ma allo stesso tempo non persistentissima ( il giusto) ma con delle note speziate e pepate date dalla zenzero e dal pepe rosa....unico piccolo difetto che la birra ha ovviamente anche in IBU adeguato ( e si sente) ma il passaggio tra la parte maltosa e quella amara è un pelo slegato secondo me....ma stiamo parlando di una birra sontuosa anche così....da bere e bere bere nonostante la gradazione ( ben nascosta) e la tipologia di birra

Voto 8,22
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 20/06/2014 01:22:44