birra


Per votare è necessario autenticarsi

Ace of Hearts
Prodotta da GalliaOmnia (produzione sospesa)
Regione Emilia Romagna
Stile (Lager) - Bock - Doppelbock
Fermentazione Bassa
Bicchiere Boccale tedesco   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 7,0 %
Temperatura di servizio 10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note -
Accessi 1671
unabirralgiorno (194) Modena (MO), Italia

Ambrato carico con riflessi color rame, velato. Schiuma ocra, pannosa, di media persistenza. Aroma di malto tostato, caramello, note di cioccolato, frutta e leggera speziatura. Corpo leggero, media carbonatazione. Al palato si presenta acquosa, con gusto di malto tostato, frutta (uva) e note alcoliche. Finale abbastanza secco, seguito da un retrogusto abboccato alcolico che riscalda. Una buona doppelbock sostanzialmente in stile per quel che riguarda aroma e gusto ma con corpo troppo esile ed acquoso,da migliorare.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 08/10/2010 17:36:59