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Ambrato carico con riflessi color rame, velato. Schiuma ocra, pannosa, di media persistenza. Aroma di malto tostato, caramello, note di cioccolato, frutta e leggera speziatura. Corpo leggero, media carbonatazione. Al palato si presenta acquosa, con gusto di malto tostato, frutta (uva) e note alcoliche. Finale abbastanza secco, seguito da un retrogusto abboccato alcolico che riscalda. Una buona doppelbock sostanzialmente in stile per quel che riguarda aroma e gusto ma con corpo troppo esile ed acquoso,da migliorare.
Degustata in bottiglia in data: 08/10/2010 17:36:59