birra


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Scura
Prodotta da Montevecchio - IBS (produzione sospesa)
Regione Sardegna
Stile (Lager) - European Dark Lager - Schwarzbier
Fermentazione Bassa
Bicchiere Calice a chiudere   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 5 %
Temperatura di servizio 8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note -
Accessi 2152
pistillone (72) san sperate (CA), Italia

questa è una birra che ho bevuto piu volte e mai trovato ok, penso che ci sia qualche problema di ricetta. La presentazione non è male con una schiuma pannosa ma che crolla velocemente, a l’olfatto rivela pochissimo, e al palato invece parte una fortissima ossidazione da rilasciare proprio la sensazione di un forte metallico, birra completamente da rivedere.

Voto 3,72
Aspetto 5/10
Aroma 4/10
Gusto 3/10
Impressioni generali 4/10

Degustata alla spina in data: 29/09/2008 17:07:34

Ditone (125) Novara (NO), Italia

Commento molto simile alla Vienna: schiuma abbastanza evanescente, al naso ossidazione iniziale poi tostato. In bocca watery, sfuggente. Poca personalità unita a qualche difettuccio.

Voto 5,1
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 29/09/2008 12:02:28