birra


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Vernata (produzione sospesa)
Prodotta da Rosa dei Venti (Rhyton)
Regione Toscana
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Calice a chiudere   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 5,3 %
Temperatura di servizio 7 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Con grano localale, spezie ed erbe toscane. Prodotta per forteto.it
Accessi 2400
unabirralgiorno (194) Modena (MO), Italia

Colore arancio chiaro, velato, schiuma bianca, fine, di media persistenza che lascia un bel pizzo nel bicchiere. L’aroma è di cereali, buccia d’arancia, coriandolo e spezie. Non molto pronunciato ma fresco. Corpo da leggero a medio, con carbonatazione media. Gusto di cereali, buccia d’arancia, con note di chiodi di garofano che si fanno più evidenti man mano che la temperatura del bicchiere si alza. Finale secco, retrogusto non molto lungo ma molto gradevole, amaricante con note di buccia d’arancia e chiodi di garofano. Molto beverina, ideale per l’estate.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 08/10/2010 16:19:06