birra


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Triple
Prodotta da Saint John's Bier
Regione Campania
Stile (Ale) - Strong Belgian Ale - Tripel
Fermentazione Alta
Bicchiere Coppa   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 7,5 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note -
Accessi 1739
grappolospargolo (27) napoli (NA), Italia

Colore e naso invitanti, in particolare quest'ultimo molto variegato: arancia, zenzero fresco, cardamomo, giglio, cammomilla. Al gusto parte luppolata ma poi tende ad ammansuirsi abbastanza velocemente. Bollicina poco pungente e persistente, scarsa persistenza aromatica al palato e corpo medio...raggiunge la suffcienza appena nella mia scala di piacevolezza!!!

Voto 5,22
Aspetto 5/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 08/06/2012 14:34:31

unabirralgiorno (194) Modena (MO), Italia

Oro opalescente. La schiuma è generosa, bianca, compatta, fine e cremosa. Al naso dolci sentori di frutta (pesca e pera), malto, ma anche qualche sentore fenolico. Al gusto ritroviamo gli stessi elementi. Molto beverina, ma anche molto, troppo esile al palato, ha un finale corto leggermente amaro nel quale i luppoli regalano una timida pepatura. Qualche difettuccio anche in bocca, con una leggera acidità che emerge a fine corsa e man mano che la temperatura della birra si alza. Una tripel molto debole ed evanescente. Il Belgio è ancora molto lontano

Voto 5,72
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 24/03/2011 13:20:04