birra


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La Bergamasca Ambrata
Prodotta da Sguaraunda
Regione Lombardia
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Bassa
Bicchiere Boccale tedesco   
Gradi saccarometrici 14 °P
Gradi alcolici 5,6 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Hoppy american amber lager con malti pale,vienna ed aromatic,luppolo target in amaro e luppoli usa in aroma
Accessi 2027
giufandango (133) Lurano (BG), Italia

Prima dell' assaggio avevo dei sospetti ma subito dopo la certezza: Questa Speciale è ispirata alle IPA-APA, nonostante sia a bassa fermentazione. La leggera torbidita, il colore ambrato, la bassa carbonazione e l'aroma di luppoli americani (e aggiungo, la gradazione alcolica superiore al canonico 5%) la inquadrano immediatamente in quello stile. Buona, merita sicuramente.

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 13/03/2011 11:54:03

ciaba (213) milano (MI), Italia

di colore ambrato con schiuma persistente bianca. Aroma di frutti a polpa rossa / sottobosco con un gusto di luppolo molto aromatico. A chiudere un amaro intenso , piacevole che rimane. Una birra equilibrata , avvolgente e beverina .

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 18/05/2010 15:22:29