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Prima dell' assaggio avevo dei sospetti ma subito dopo la certezza: Questa Speciale è ispirata alle IPA-APA, nonostante sia a bassa fermentazione. La leggera torbidita, il colore ambrato, la bassa carbonazione e l'aroma di luppoli americani (e aggiungo, la gradazione alcolica superiore al canonico 5%) la inquadrano immediatamente in quello stile. Buona, merita sicuramente.
Degustata in bottiglia in data: 13/03/2011 11:54:03
di colore ambrato con schiuma persistente bianca. Aroma di frutti a polpa rossa / sottobosco con un gusto di luppolo molto aromatico. A chiudere un amaro intenso , piacevole che rimane. Una birra equilibrata , avvolgente e beverina .
Degustata in bottiglia in data: 18/05/2010 15:22:29