Ho assaggiato questa birra forzando la mia resistenza nei confronti del genere fruttato (pensavo che solo le lambic potessero essere buone fruttate). La scoperta di un tale equilibrio di dolce, acido e amaro tra profumi e aromi mi ha entusiasmato. Bravi!
Degustata in bottiglia in data: 19/12/2012 14:59:03
Con il tempo sono riuscito a disaffezionarmi al genre, ma questa Saison mi ha stupito. Sicuramente diversa rispetto a tutte quelle bevute fino ad ora e che sono ormai diventate commerciali. E' stato un incontro piacevole.
Degustata in bottiglia in data: 19/12/2012 14:51:32
A prima vista sembra la birra perfetta: alla giusta temperatura e con un cappello di schiuma da fare invidia. Purtroppo in bocca il comportamento appare decisamente diverso. I malti torrefatti si percepiscono, ma spariscono subito lasciano la sensazione di aver bevuto un prodotto troppo watery per la gradazione alcolica dichiarata.
Degustata alla spina in data: 19/12/2012 14:44:46
Birra perfettamente bilanciata, nella quale si percepisce molto gradevolmente il passaggio tra i profumi della frutta e l'amaro dei luppoli. Ad ogni sorso si possono scoprire tutte le tonalità dei malti, dei luppoli ed un piacevolissimo sentore di liquirizia.
Degustata in bottiglia in data: 19/12/2012 14:39:20