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Alla spina (servita magistralmente) al Mastrobirraio a Trieste, dove la si trova più o meno sempre. Eccellente interpretazione territoriale di uno stile oramai internazionale. Birra praticamente perfetta sotto ogni aspetto: secca, diretta, ricca ma senza fronzoli, beverina da paura. Una meraviglia.
Degustata alla spina in data: 29/11/2019 13:05:23