birra


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Ambra
Prodotta da Geco
Regione Lombardia
Stile (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale
Fermentazione Alta
Bicchiere Tulipano   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 6 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note -
Accessi 2234
malto.matto (318) Milano (MI), Italia

riprovata a distanza di mesi, l'ho trovata un pò squilibrata. si presenta di un bel color rame intenso e luminoso. ampio strato di schiuma bianca, non finissima, ma abbondante, compatto e di buona persistenza. al naso spiccano sentori erbacei e fruttati, ma anche note di caramello e agrumi. in bocca tostato avvolgente con frutta secca, contrastato da un'abbondante luppolatura che regala sentori tropical/agrumati. retrogusto molto secco e amaro accompagnato da una leggera nota astringente agrumata. non ho trovato i sapori ben amalgamati, un pò troppo confusa.

Voto 5,74
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 29/02/2012 12:29:34

malto.matto (318) Milano (MI), Italia

color aranciato. presenta un bel cappuccio di schiuma: ampio, molto compatto e persistente. al naso forti sentori erbacei e agrumati. in bocca leggera e dissetante. agrumato a tratti troppo pungente, ma in generale buona luppolatura. retrogusto amarognolo resistente. non male, ma si può migliorare.

Voto 6,64
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 06/08/2011 19:33:53

unabirralgiorno (194) Modena (MO), Italia

Forse bottiglia mal conservata o altro (scadenza marzo 2010); bouquet olfattivo praticamente inesistente, gusto predominante di malto caramello e poco altro, con un finale amaro ma incredibilmente secco al punto da quasi disidratare il palato, disturbandolo. Corpo molto beverino e poco altro da aggiungere, davvero. Speriamo il birrificio migliori con l’esperienza.

Voto 3
Aspetto 6/10
Aroma 2/10
Gusto 2/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 15/01/2010 16:43:10