| Prodotta da |
I'B (produzione sospesa) |
| Regione |
Toscana |
| Stile |
(Special) - Birre Affumicate - Classic Rauchbier (affumicata) |
| Fermentazione |
Alta |
| Bicchiere |
Calice a chiudere
|
| Gradi saccarometrici |
8,5 °P |
| Gradi alcolici |
3,8 % |
| Temperatura di servizio |
7-8 °C |
| Schiuma |
vellutata di di media persistenza |
| Colore |
Giallo carico opaco |
| Aroma |
leggero e sfuggente con lievissimi sentori di affumicato |
| Gusto |
forti note di malto e di torba che si rincorrono senza mai strafare equilibrato |
| Abbinamenti gastronomici |
da sola in giornate afose è l'ideale oppure con insalate di frutti di mare con crudità di crostacei o ostriche |
| Note |
- |
| Accessi |
2861 |