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Dopo tanti stili di ispirazione belga il birrificio genovese ci prova con una birra di ispirazione anglosassone. Il risultato, a mio modesto parere, è davvero ottimo. Una bella stout di colore nero impenetrabile, un generoso cappello di schiuma densa. Già al naso i classici sentori di tostatura e di caffè. In bocca è morbida e suadente, con le note di caffè addolcite e smorzate da quelle del cioccolato. Birra che si fa bere molto piacevolmente.
Degustata alla spina in data: 05/09/2013 11:18:43