birra

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10 e Lode
Opperbacco
Prodotta da Opperbacco
Regione Abruzzo
Stile (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale
Fermentazione Alta
Bicchiere Coppa   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 10 %
Temperatura di servizio 12 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note La 10 e lode si ispira alle birre scure  prodotte dai frati trappisti in Belgio;esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio.
Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed aromatiche (cacao, cioccolato, liquirizia, caffè).
Accessi 6636
rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

Bruna , riflessi rubino scuro , schiuma grossolana , poco abbondante e poco persistente. Al naso note maltate , etiliche , leggero cacao amaro , frutta secca , liquirizia lavorata. Raggiunta la temperatura ideale il cacao vira deciso verso il cioccolato. In bocca è maltata , alcoolica , rotonda , di buona personalita' , con un finale leggermente amaro. Ritornano i toni avvertiti al naso , con un retrogusto piacevole di caffè. A voler essere eccessivamente pignoli , questa dolcezza dei malti potrebbe essere ridimensionata. Accontenta gli amanti delle trappiste ma che allo stesso tempo vogliono andare oltre cercando un po' di imperial stout dentro al bicchiere. Grande birra!

Voto 8,06
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 16/01/2011 16:59:32

epopax (6) castel gandolfo (RM), Italia

Ambra scura , ma è una delizia anche sentire il retrogusto di tabacco , semplicemente meravigliosa

Voto 9,5
Aspetto 8/10
Aroma 10/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 23/05/2010 22:10:32

Daniele (615) cagno (CO), Italia

Piuttosto scura Caramello fruttate nota tostature leggere in bocca molto morbida alcol poco percettibile tendeza dolce ma Piuttosto bilancata da un amaro un po agrumato

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 05/12/2009 00:07:45

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