birra


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Bastet (produzione sospesa)
Prodotta da Rosa dei Venti (Rhyton)
Regione Toscana
Stile (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine
Fermentazione Alta
Bicchiere Balloon   
Gradi saccarometrici 1076 °P
Gradi alcolici 8 %
Temperatura di servizio 14 °C
Schiuma moderata
Colore rame
Aroma profumo di miele
Gusto speziato
Abbinamenti gastronomici Adatta assolutamente per un fine pasto accompagnata da formaggi e confetture o come digestivo magari con un buon sigaro.
temperatura ideale di servizio: 14°
Note Più che birra è vino d'orzo. A Bastet è dedicata, divinità egizia rappresentata dal "Gatto portafortuna". Per gli Egiziani i gatti erano sacri anche perchè salvavano i raccolti dall'invasione dei topi.
Inoltre la birra al Miele era birra regale, la Birra del Faraone.
Prodotta con malto d'orzo, frumento e miele del nostro Appennino toscano, è una birra complessa, dolciastra, speziata e pungente.
All'olfatto si avverte subito l'alcol, il corpo è medio, la carbonazione e la schiuma moderate.
Fenolica, fruttata ed aspra, dolciastra ma ben bilanciata da una robusta luppolatura che la rende pericolosamente scorrevole.
E' inebriante e sà davvero scaldare il cuore di chi la beve.
Accessi 2042
simon (30) Prato (PO), Italia

eccellente birra dell'appennino, abbastanza introvabile ma sicuramente ripaga per la ricerca, colore rame, ottimo naso, non stucchebìvole e di buona beverinità. un eccellente lavoro

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 10/04/2011 09:25:18

rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

Eccellenza Birra : color ambrato molto carico , profumatissima , amaro coperto dal dolce del miele , in abbinamento con i fichi secchi di Carmignano è uno spettacolo.

Voto 6,38
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 05/12/2010 20:26:34