| Note |
Più che birra è vino d'orzo. A Bastet è dedicata, divinità egizia rappresentata dal "Gatto portafortuna". Per gli Egiziani i gatti erano sacri anche perchè salvavano i raccolti dall'invasione dei topi.
Inoltre la birra al Miele era birra regale, la Birra del Faraone.
Prodotta con malto d'orzo, frumento e miele del nostro Appennino toscano, è una birra complessa, dolciastra, speziata e pungente.
All'olfatto si avverte subito l'alcol, il corpo è medio, la carbonazione e la schiuma moderate.
Fenolica, fruttata ed aspra, dolciastra ma ben bilanciata da una robusta luppolatura che la rende pericolosamente scorrevole.
E' inebriante e sà davvero scaldare il cuore di chi la beve. |