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27/12/2010 - colore ambrato, con riflessi ramati, leggermente velato. Schiuma è poco generosa, beige, e svanisce abbastanza velocemente senza lasciare nessun pizzo nel bicchiere. Anche l'aroma è poco pronunciato, con qualche difettuccio e lieviti in evidenza. In bocca alto tostato, caramello, sentori erbacei amaricanti, un po' di alcool, e di nuovo lieviti. Corto retrogusto, abboccato. Sembra una mediocre bock , ancora da sistemare.
Degustata in bottiglia in data: 23/03/2011 11:24:49