Ranking: 70% Voti: 3
Devo dire che mi aspettavo molto di più, l'unica nota favorevole è l'aspetto, schiuma abbondante e colore ambrato, per il resto mi è sembrata una sorta di "errore" commercializzato sull'onda del "sour"! Peccato... ovviamente forse è stata la mia bottiglia ad essere sfigata...
Degustata in bottiglia in data: 09/08/2010 10:36:55
A distanza di un annetto ci tengo a limare un po' io mio vecchio giudizio, avendone assaggiate diverse bottiglie. Se quanto detto in precedenza resta vero - è impressionante per ricchezza, finezza, equilibrio, una grande birra - devo anche dire che scaldandosi tendono ad uscire parecchi sentori sgradevoli (mercaptani). Qualche off-flavor ci sta in una birra di questo genere a mio parere, ma qui in effetti ne escono un po' troppi. Da qui la revisione
Degustata in bottiglia in data: 22/06/2008 14:32:49
Edizione 2004. Che birra! Verrebbe da dare solo 10. Aspetto bellissimo, ambrato con riflessi ramati, buona schiuma con qualche bolla media. Ricorda certe fiamminghe ma con meno spigoli, in bocca è un velluto con in equilibrio perfetto fra acidità controllata e dolcezza. Finale lunghissimo. Scaldandosi dà ancora di più. Da applausi.
Degustata in bottiglia in data: 19/07/2007 12:54:13