birra


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Prima
Prodotta da Birrificio Italiano
Regione Lombardia
Stile (Lager) - European Dark Lager - Munich Dunkel
Fermentazione Bassa
Bicchiere Boccale tedesco   
Gradi saccarometrici 15,8 °P
Gradi alcolici 6 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma schiuma anch'essa brunastra poco compatta e poco persistente
Colore bruno
Aroma caramello, malto torrefatto, frutta (pesca e frutto della passione) e liquerizia. Caratteri a debole intensità: sapore di malto, di acidulo (citrico) e rinfrescante, retrogusto amaro e di lievito più un sentore di “medicinale”; aroma e profumo di frutta (sorba, banana, melone ed albicocca), fiori (viola) e spezie (noce moscata e chiodo di garofano).
Gusto Leggero perlage e medio livello di saturazione carbonica
Abbinamenti gastronomici -
Note -
Accessi 3010
Daniele (615) cagno (CO), Italia

ambrato molto carico quosi scura schiuma buona e peristente note di malto caramello in bocca beverina e ben bilanciato tra il buon malto e il luppolo

Voto 8,3
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 11/06/2008 15:11:28

beppe (24) Castellanza (VA), Italia

Assaggiata ad aprile 2007 Aspetto: colore bruno carico, bel cappello cremoso di schiuma. Aroma: aromi tostati di cacao spadroneggiano, poi un sentore bruciato e "chimico" non troppo piacevole, infine si insinua leggiadra la banana. Gusto: cacao e liquirizia, il fruttato di banana si ripropone. L'amaro finale non riesce ad integrarsi bene nella birra. Carbonazione e corpo medi. Impressioni generali: rimane comunque una birra discretamente bevereccia. Forse una diminuzione di malti tostati le gioverebbe.

Voto 6,98
Aspetto 9/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 06/04/2007 19:38:24

spaghetto (113) Milano (MI), Italia

Prima Prima di quest'anno, spillata durante l'happy hour al birri che ne vale molto la pena. Veramente ottima, un bel colore invitante e la schiumetta fine che sembra simile ad un cappuccino. Al naso ha una intesità di aromi incredibile, dallo speziato di chiodi di garfono, al caramello, fave di cacao, alla frutta matura come la banana, e la frutta secca come la carrubba. In bocca rimane molto beverina e con un tocco di lattico che la rende bella fresca.

Voto 8,58
Aspetto 10/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 02/04/2007 11:08:02