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Etichettata come "chocolate stout". Di colore nero, schiuma beige, fine e cremosa, persistente. Al naso note di cioccolato al latte in polvere (l’effetto non proprio raffinato è tipo Nesquik), qualche sentore floreale che la schiuma regala, malto tostato, leggera affumicatura. Il corpo è leggero, con un’acquosità eccessiva per lo stile, bassa carbonatazione. In bocca il gusto è scarso; praticamente solo malto tostato, senza nessuna traccia di caffè o, come ci si aspetterebbe, di cioccolato. Il finale non migliora le cose, con un’astringenza eccessiva e quasi fastidiosa. L’amaro è principalmente dato da una tostatura non molto elegante dei malti.
Degustata in bottiglia in data: 21/04/2011 14:31:16
Decisamente esile di corpo, quasi acquosa direi. Il torrefatto si sente al naso e in bocca, dove è abbastanza evidente la liquirizia.
Degustata in bottiglia in data: 10/03/2010 18:03:35
slow fish 2009.Ottima birra di fedele stampo irish , al naso è più caffè in bocca è molto esile di corpo , ottimo bilanciamento , e ala fine rimane un piacevole amaro da torrefatto .da bere in quantità.
Degustata alla spina in data: 14/05/2009 22:41:17