birra


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OG 1043 Weizen al Farro
Prodotta da Carrobiolo (Fermentum)
Regione Lombardia
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Calice a chiudere   
Gradi saccarometrici 11,5 °P
Gradi alcolici 4,7 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note weizen al farro brianzolo
Accessi 1616
giufandango (133) Lurano (BG), Italia

dorato leggermente velato, schiuma soffice e fine, aromi freschi erbacei e una leggera speziatura al coriandolo. Il corpo leggero sostenuto da una vivace carbonazione la colloca su uno stile simile alla blanche, ma con piu'corpo e (forse) una luppolatura un po' pronunciata. Una punta d'acidulo a fine corsa, rende la bevuta interessante. A mio avviso meno amaricatura avrebbe giovato. Beverina e ottima per un pranzo leggero.

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 31/08/2013 13:50:51