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Provata a milano a dicembre all'artigiano in fiera.Devo dire che poche ne ho provate così.Al di là dell'originalità dell'aroma, si presenta come una beer molto stuzzicante. Strutturalmente complessa e ben equilibrata, elegante, pizzica in bocca e ed è molto caratteristica soprattutto per il retrogusto al peperoncino.Potrebbe migliorare il corpo e la schiuma,talvolta a bolle grosse e poco compatta.Chiusura finale non acida, nessun eccesso di amaro.Sentori di peperoncino accentuati.Data l'eccessiva caratteristicità, credo vada leggermente aggiustata di malto e luppolo, ma il risultato, al contrario di quanto eccessivamente detto in qualche commento, è già abbastanza buono.Curiosa di provarla con la cucina calabrese.
Degustata in bottiglia in data: 30/01/2009 02:55:34
devo dire che sono soddisfatto di questa birra, riprovata la settimana scorsa e devo dire che la trovo migliorata.leggo un commento sulla schiuma evanescente, poca, e a bolle grosse, sinceramente non concordo perchè sia ora che l'altra volta l'ho trovata abbastanza buona, non eccellente, ma buona.Può essere capitata forse una cotta particolare.Noto una miglioria nella corposità.. comunque il voto è di incoraggiamento perchè l'idea è ottima, e il prodotto è già migliorato, credo migliori ancora. buono il mielato, forse aggiungerei un po' luppolo, per il resto mi sembra ok, retrogusto idilliaco.
Degustata in bottiglia in data: 29/01/2009 10:45:25
Pizzica in bocca davvero questa birra! Peccato che tutto il resto non sia altrettanto caratterizzato: poca schiuma a bolle grosse, evanescente, naso quasi assente, corpo watery, senza alcuna nota di malto o luppolo... insomma, una buona idea per nulla valorizzata...
Degustata in bottiglia in data: 29/12/2008 10:07:32
concordo con neffy, purtroppo non si puo bere.
Degustata in bottiglia in data: 16/12/2008 13:59:43
Imbevibile .Tutti i difetti del mondo.
Degustata in bottiglia in data: 14/12/2008 16:39:01
decisamente gradevole e stuzzicante il retrogusto del peperoncino.sapore non invedente, ma equilibrato. molto suggestiva all'olfatto. si presenta bene per gli abbinamenti più svariati. buon livello di corposità e schiumosità.
Degustata in bottiglia in data: 12/12/2008 19:32:08