birra


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FatAle
Prodotta da Lungo Sorso
Regione Piemonte
Stile (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)
Fermentazione Alta
Bicchiere Coppa   
Gradi saccarometrici 18 °P
Gradi alcolici 7,5 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma Bianca, fine, compatta e persistente
Colore Ambrato
Aroma Agrumato (pompelmo e limone verde) con sottofondo di miele
Gusto Agrumato da luppoli, note di miele e leggero malto. Corpo medio/leggero con finale secco.
Abbinamenti gastronomici Selvaggina (anatra, cervo, cinghiale), carne di maiale, primi piatti speziati, piccanti e comunque molto saporiti
Note Aromatizzata con miele di tiglio e cannella prevede l'uso di luppoli Usa anche in Dh.32 Ibu
Accessi 2085
Cinghialone (23) Grosso (TO), Italia

Birra ambrata con schiuma pannosa e persistente.Profumo agrumato,appena assaggiata subito netto e distinguibile miele che cede poi il posto a un piacevole e duraturo gusto di pompelmo.Davvero buona e "affascinante" con questo alternarsi di miele e agrumato a ogni sorsata

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 24/02/2012 20:38:15

rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

IBF TORINO : ambrato velato , luppolatura decisa , un tocco di lievito. ne deriva una birra decisa , ma della buona beva e giustamente equilibrata. Alcool leggermente al di sopra dei canoni dello stile ma non si sente. Bravi!

Voto 6,9
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 21/11/2010 13:40:46