Birra di un bellissimo dorato carico,limpida,con schiuma alta pannosa e persistente..e qui finiscono le note puramente positive.Aroma molto molto confuso.In bocca fresca,spezie non pervenute,parecchio stucchevole,che non si addice allo stile Saison..Dopo aver letto gli ingrediente (segale,grano saraceno,coriandolo,pepe,camomilla,radice di genziana,ecc ecc) mi aspettavo qualcosa di totalmente diverso...tanti (troppi?!?) ingredienti di cui però non ho trovato traccia nè nel gusto nè nel finale.
Degustata in bottiglia in data: 26/01/2013 14:33:20
La mia prima bassa fermentazione artigianale..L'aspetto non è male,leggermente opaca,di un bel color ramato,schiuma persistente ma sottile.L'aroma è nettamente di frutta matura,pesca specialmente.In bocca sempre frutta matura che lascia il posto al malto e a seguire un piacevole amaro agrumato.Finale lungo,intenso e piacevolmente luppolato.
Degustata in bottiglia in data: 27/08/2012 23:51:06
Ambrata,limpida con bella schiuma abbastanza alta e di buona persistenza.Profumo intenso di spezie.In bocca è "dolce",con le spezie presenti ma ben bilanciate.Il luppolo "emerge" in un secondo tempo,pulendo la bocca.Restrogusto piacevolmente persistente
Degustata alla spina in data: 19/04/2012 21:58:29
Bel colore dorato,con schiuma alta e persistente.Aroma praticamente nullo..la temperatura di servizio decisamente troppo bassa non ha aiutato,ma anche dopomezz'oretta si percepiva poco al naso.In bocca un po' di malto,luppolo presente con amaro marcato.Il tutto però poco persistente e in un contesto molto molto acquoso.
Degustata in bottiglia in data: 19/04/2012 21:50:13
Ambrato scuro con schiuma paglierino,di medio spessore e buona peristenza.Al naso poco..un po' di malto e caramello,che si ritrova anche nel gusto,con l'aggiunta di frutta secca.Finale corto..
Degustata in bottiglia in data: 20/03/2012 00:19:44
Il colore è un ambrato carico tendente al rosa,torbida con schiuma fine ma ben peristente.Al naso il profumo è fruttato con note di lievito.In bocca il fruttato risulta acidulo,lasciando poi spazio a una luppolatura media.In bocca il finale è lungo col gusto della mora che emerge chiaramente
Degustata in bottiglia in data: 15/03/2012 21:21:11
Bel colore paglierino,torbida ma schiuma sottile e poco persistente.Al naso banana e note speziate.In bocca è fruttata e leggermente acidula.Buona e dissetante.Bravi!
Degustata in bottiglia in data: 08/03/2012 21:24:42
Colore ramato,limpidissima,schiuma media di buona persistenza.Profumo di biscotto.In bocca un agrumato appena percepibile,seguito subito dall'amaro del luppolo.Astringenza abbastanza marcata.Finale secco non molto lungo..Sulla bottiglia c'è scritto AMERICAN PALE ALE..ma manca il classico agrumato tipico dei luppoli americani..i conti non tornano..
Degustata in bottiglia in data: 07/03/2012 00:12:53
Bevuta presso il brewpub stesso.Color giallo paglierino torbido,schiuma praticamente inesistente.Al naso leggere note di banana e poco più.In bocca carbonatazione molto bassa,e un amaro eccessivo per lo stile.
Degustata alla spina in data: 05/03/2012 20:29:38
Bionda,con schiuma pannosa,alta e di buona persistenza..profumo di fiori e spezie.In bocca secca,con l'erbaceo del luppolo piacevolmente presente e con retrogusto pepato.Ottimo perlage,quasi setosa..Finale lungo e secco.. Ti viene voglia di berne subito un'altra!!
Degustata alla spina in data: 29/02/2012 19:57:19
Bevuta al ristorante siberiano di Torino.Birra ambrata,leggermente torbida,con schiuma fine e poco persistente.Profumi di pesca,agrumi ed erbaceo.In bocca risalta molto l'eccessiva gasatura..piacevole l'amaro,carico,agrumato ma senza essere eccessivo,finale non molto lungo.
Degustata in bottiglia in data: 26/02/2012 14:07:52
Birra ambrata con schiuma pannosa e persistente.Profumo agrumato,appena assaggiata subito netto e distinguibile miele che cede poi il posto a un piacevole e duraturo gusto di pompelmo.Davvero buona e "affascinante" con questo alternarsi di miele e agrumato a ogni sorsata
Degustata alla spina in data: 24/02/2012 20:38:15
Bel colore dorato carico,schiuma persistente anche se non molto abbondante.Buon profumo di luppolo che si ritrova anche nel gusto,ma nulla più.Piacevolmente dissetante
Degustata alla spina in data: 20/02/2012 19:16:36
Colore giallo dorato torbido con schiuma media e molto persistente.Profumo di pompelmo.In bocca inizio di pesca matura,sovrastavo quasi subito dall'amaro agrumato.Persistente con finale amaro e speziato
Degustata in bottiglia in data: 04/02/2012 18:49:30
Bevuta presso il birrificio stesso.Color caffè,con schiuma alta e persistente color nocciola..sembra una pinta di cappuccino! Profumo di caffè e cioccolato.In bocca un piacevole tostato,cioccolato e un leggero retrogusto di liquirizia.
Degustata alla spina in data: 04/02/2012 18:41:57
Bel colore giallo dorato,schiuma media.Leggero profumo di malto e luppolo.In bocca deludente,acquosa..poco artigianale come gusto.
Degustata in bottiglia in data: 04/02/2012 18:36:07
Meravigliosa!Colore ramato,con schiuma alta e persistente,buon perlage.Profumo di pompelmo.In bocca subito malto tostato e poi luppolo e agrumato.Retrogusto persistente e iacevolmente amaro.Una delle APA migliori che abbia assaggiato
Degustata in bottiglia in data: 04/02/2012 18:32:40
Bevuta presso il pub dal birrificio.Bellissimo colore ambrato/ramato con schiuma media.Profumo intensissimo di resina e pompelmo.In bocca tantissimo pompelmo,con un finale lungo ma più morbido,tendente quasi al floreale.
Degustata alla spina in data: 04/02/2012 18:26:36
Bevuta presso il pub stesso.Bel colore giallo chiaro,torbida ma schiuma scarsa e poco persistente.Al naso un po' di luppolo.In bocca caramello,ma in generale molto "acquosa"
Degustata alla spina in data: 04/02/2012 18:22:40
Opalescente e con bella schiuma.Profumo di banana e una punta di pepato.In bocca fresca e dissetante ma poco persistente.
Degustata in bottiglia in data: 04/02/2012 18:17:33
Bevuta in bottiglia..comprata perchè "premiata".Come altri utenti prima di me,zero schiuma,gusto inesistente,solo il caldo dell'alcol.E sono 11€ a bottiglia...
Degustata in bottiglia in data: 04/02/2012 18:14:05
Bevuta in bottiglia.Schiuma inesistente,in bocca solo il caldo dell'alcol.
Degustata in bottiglia in data: 04/02/2012 18:10:15
Provata diverse volte,sempre in bottiglia nella speranza di trovare la bottiglia "giusta".Bel colore dorato,con schiuma però praticamente inesistente.Profumatae speziata,con la mirra ben percepibile.In bocca frutta gialla (albicocca e pesca) un po' stucchevole.
Degustata in bottiglia in data: 04/02/2012 18:03:56