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Ambrata , gradevolmente profumata. Su tutti prevalgono le noti dolci e di frutta secca. Si dovrebbe sentire l'agrumato (buccia di chinotto) ma non l'ho proprio sentita. Luppolatura calibrata. Comunque una buona birra , di buona beva. E , che non guasta mai , prodotta da produttori simpatici e competenti.
Degustata alla spina in data: 21/12/2010 12:25:30
Bellissimo colore ambrato con riflessi rosso rubino; schiuma ocra, cremosa, buona persistenza. Davvero un ottimo aspetto. Naso fruttato con agrumi, delicati sentori di spezie, malto tostato e di caramello. Corpo da medio a pieno, bassa carbonatazione. E’ una birra molto cremosa e morbida in bocca; al gusto predomina l’amaro (piacevole sorpresa, per una birra natalizia !) dei luppoli ben bilanciato da una solida base di malto (tostato) con note di caramello. Retrogusto amaro, con decise note di agrumi (chinotto). Davvero ben fatta, profumata, alcol ben “mimetizzato” e si lascia bere benissimo, grazie anche ad un finale molto secco che invita subito al sorso successivo.
Degustata in bottiglia in data: 14/12/2010 14:26:06