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Birra chiara leggermente torbida con schiuma fine non abbondante e di breve persistenza. Al naso i profumi sono scarsi e in bocca risulta leggermente acidula e affumicata pur rimanendo molto bevibile.
Degustata in bottiglia in data: 07/01/2011 22:22:56
birra biondo leggermente torbido, con una schiuma abbondante ma con qualche bolla grossa di troppo. Il naso è accennato e leggero, ho letto in giro di un'aspetto "terroso" che infondo condivido. In bocca è molto acquosa, scorrevole, senza forti sapori in evidenza. C'è un accenno di affumicato, ma leggero e appena percettibile. Si individua anche un qualcosa legato al cereale, se non sapessi del miglio penserei al frumento, con persistenza piuttosto breve e un leggero pepato. In conclusione una birra da bere piuttosto fresca per "sfruttare" la sua facilità di beva, ma che non toglie i miei dubbi sull'utilizzo di "surrogati" come il miglio.
Degustata in bottiglia in data: 27/07/2010 19:49:51
chiara buona schiuma media persistenza note di cereale leggero affumicat in bocca cereali discreta acidità fresca un tocco di affumicato un po di astringrenza particolare poco corpo
Degustata in bottiglia in data: 14/04/2009 00:38:50
Non la birra di tutti i giorni, molto insolita e particolare. Da berne un bicchiere di tanto in tanto, ma non m'impressione, certo è ben fatta.
Degustata alla spina in data: 12/03/2009 19:46:41
Pasturana 2008. Bel colore ambra carico. Piacevole, curiosa. Forse un po' astringente.
Degustata alla spina in data: 26/11/2008 14:31:40
Birra difficile con un affumicato al naso che copre un po' tutto e in bocca non bilanciata. Non mi ha entusiasmato e non l'ho capita. Forse non era ancora a posto: da rivedere
Degustata alla spina in data: 24/08/2008 11:45:15
No a me non è piaciuta non so ma è un gusto a cui non sono abituato
Degustata alla spina in data: 06/07/2008 17:36:24