birra


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Kolja (produzione sospesa)
Prodotta da La Buttiga
Regione Emilia Romagna
Stile (Ale) - English & Scottish Strong Ale - Strong Scotch Ale (Wee Heavy)
Fermentazione Alta
Bicchiere Calice a chiudere   
Gradi saccarometrici 17,8 °P
Gradi alcolici 7,5 %
Temperatura di servizio 11 °C
Schiuma Cremosa e persistente
Colore Marrone scuro con riflessi rubino
Aroma Fortemente maltato
Gusto Ricco, pastoso, dal forte e complesso sentore di malto. Evidenti le note di caramello e nocciola. Sul finire sono presenti note pepate
Abbinamenti gastronomici Salumi piacentini intensi, carni rosse, selvaggina, ragù, formaggi stagionati, dessert cremosi, birra da meditazione
Note -
Accessi 2328
rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

Color tonaca di frate , schiuma poco abbondante e poco persistente. Naso poverissimo , cosi' come il gusto....latitante , un tocco di dolciastro e un filo di acetico sul finale. Bottiglia sfortunata???? Mah...di certo la peggior produzione assaggiata sino ad ora.

Voto 5,1
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 20/07/2011 23:09:15

Daniele (615) cagno (CO), Italia

mogano buona schiuma buona persitenza note caramelate nocciola anche in bocca un leggero alcolico pungente bilanciata

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 04/11/2009 16:01:33

peppech (74) Olbia (SS), Italia

Provata a PB 2009, veramente discreta, una birra equilibrata e beverina. Buona la schiuma e piacevole il maltato.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 12/03/2009 19:57:51

fez75 (9) pescara (PE), Italia

Assaggiata con focaccia e coppa piacentina..davvero interessante. Molto piacevole le note amarognole che persistono in bocca e che vanno a bilanciare il caramellato che si avverte inizialmente.

Voto 8,52
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 23/10/2008 01:08:52