birra


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Brass Monkey
Prodotta da White Dog Brewery
Regione Emilia Romagna
Stile (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)
Fermentazione Alta
Bicchiere Balloon   
Gradi saccarometrici 14,7 °P
Gradi alcolici 6,0 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note winter warmer con miele e spezie(anice,liquirizia,menta,cannella, zenzero)
Accessi 2536
unabirralgiorno (194) Modena (MO), Italia

Colore mogano scuro e impenetrabile, praticamente nero, con schiuma beige indissolubile. All’olfatto dominano le spezie, zenzero, cannella, sentori di liquerizia, mentre al palato abbiamo malto tostato, caramello, miele e ancora spezie. Il corpo è abbastanza robusto, ed il palato presto viene presto invaso da una gradevole sensazione di alcolico calore. Retrogusto secco e non molto lungo, con una virata verso l’amaro per una birra che comunque rimane dominata da una componente dolciastra. Ottima produzione stagionale

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 25/03/2010 15:41:36

Oigroig (11) Modena (MO), Italia

Di colore nero limpido versa una testa nocciola discretamente persistente. L'aroma speziato si sposa bene con una birra molto corposa e alcolica, le caratteristiche dominanti sono quelle inglesi ma rispetto alle altre White Dog è sicuramente distinta. Ottima opinione generale su un prodotto altrettanto ottimo da lasciar invecchiare e degustare evoluto.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 25/03/2009 17:35:41

lobo69 (45) Sant'agata bolognese (BO), Italia

Sentita proprio ieri. Colore nero brillante, al naso si sentono gli aromi della speziatura e sopo il primo sorso punge leggermente sulla lingua. corpo quasi assente. Non mi ha entusiasmato gran che.

Voto 5,6
Aspetto 8/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 12/02/2007 17:30:52