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Prevalgono in questa birra le note dolci di caramello e tostate, anche se non viene dimenticato di far intravedere il luppolo. Piacevole e beverina.
Degustata alla spina in data: 09/09/2007 18:33:29
Gran bel colore , un buon cappello di schiuma tanto malto e luppolo.Una birra semplice ma molto gradevole da bere .
Degustata in bottiglia in data: 11/05/2007 11:43:28
Non mi ha entusiasmato molto questa birra, forse doveva maturare ancora un pò ma sinceramente mi sarei aspettato qualcosa di piu' interessante.
Degustata alla spina in data: 04/04/2007 09:29:20
Forse l'unica del BiDu nata per errore (malti scambiati dal fornitore) non ha quel "plus" di carattere di tutte le sorelle. Senza difetti, ma senza grandi emozioni.
Degustata alla spina in data: 19/03/2007 09:04:57
assaggiata il 17 febbraio, luppolo e caramello si fondono: è amara, ma senza eccessi.
Degustata alla spina in data: 19/02/2007 07:48:37
La versione di quest'anno è un po' più amara della precedente. Bassa fermentazione quasi a temperatura da alta, difficile inquadrarla in uno stile. Il corpo leggero, forse un po' sfuggente, lascia presto il campo all'amaro Beppe-style, qui in lotta con le tostature. Un sorbetto amaro, per resettare il palato a nuovi assaggi...
Degustata alla spina in data: 18/02/2007 19:43:32
Assaggiata a febbraio 2007 Aspetto: ambrato carico, quasi marrone, la schiuma è persistente. Aroma: la coraggiosa luppolatura ricorda l'inghilterra e le sue resine, presenti toni caramellati e lievi tostature. Gusto: corpo medio e alta beverinità, assimilabile a una dunkel, poi a una bock, (poi a una bitter?), mutevole e amara, come abitudine delle birre di rodero. Impressioni generali: nella sua straordinaria semplicità, è una birra con le palle. Calda compagna di serate goliardiche.
Degustata alla spina in data: 17/02/2007 02:59:31
Birra stagionale del Bi-Du, si trova verso febbraio/marzo. Prodotta con malto monaco, per doppia decozione, ha un gusto molto tendente al dolce. Per gli amanti delle birre dolci/bock/dunkel.
Degustata in bottiglia in data: 02/02/2007 14:45:49