birra

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San Maffeo
Bi-Du (produzione sospesa)
Prodotta da Bi-Du (produzione sospesa)
Regione Lombardia
Stile (Lager) - European Dark Lager - Munich Dunkel
Fermentazione Bassa
Bicchiere Boccale tedesco   
Gradi saccarometrici 12 °P
Gradi alcolici 4,7 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note La birra prevede una doppia decozione per l'enorme quantità di malto Monaco (96%)
Accessi 4357
Aigor (96) Milano (MI), Italia

Prevalgono in questa birra le note dolci di caramello e tostate, anche se non viene dimenticato di far intravedere il luppolo. Piacevole e beverina.

Voto 7,2
Aspetto 9/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 09/09/2007 18:33:29

Guerna (147) argelato (BO), Italia

Gran bel colore , un buon cappello di schiuma tanto malto e luppolo.Una birra semplice ma molto gradevole da bere .

Voto 8,18
Aspetto 9/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 11/05/2007 11:43:28

joshua zordan (101) cornate d'adda (MI), Italia

Non mi ha entusiasmato molto questa birra, forse doveva maturare ancora un pò ma sinceramente mi sarei aspettato qualcosa di piu' interessante.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 04/04/2007 09:29:20

Ditone (125) Novara (NO), Italia

Forse l'unica del BiDu nata per errore (malti scambiati dal fornitore) non ha quel "plus" di carattere di tutte le sorelle. Senza difetti, ma senza grandi emozioni.

Voto 6,88
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 19/03/2007 09:04:57

aner73 (44) novara (NO), Italia

assaggiata il 17 febbraio, luppolo e caramello si fondono: è amara, ma senza eccessi.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 19/02/2007 07:48:37

Stefano Ricci (45) Borgo San Siro (PV), Italia

La versione di quest'anno è un po' più amara della precedente. Bassa fermentazione quasi a temperatura da alta, difficile inquadrarla in uno stile. Il corpo leggero, forse un po' sfuggente, lascia presto il campo all'amaro Beppe-style, qui in lotta con le tostature. Un sorbetto amaro, per resettare il palato a nuovi assaggi...

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 18/02/2007 19:43:32

beppe (24) Castellanza (VA), Italia

Assaggiata a febbraio 2007 Aspetto: ambrato carico, quasi marrone, la schiuma è persistente. Aroma: la coraggiosa luppolatura ricorda l'inghilterra e le sue resine, presenti toni caramellati e lievi tostature. Gusto: corpo medio e alta beverinità, assimilabile a una dunkel, poi a una bock, (poi a una bitter?), mutevole e amara, come abitudine delle birre di rodero. Impressioni generali: nella sua straordinaria semplicità, è una birra con le palle. Calda compagna di serate goliardiche.

Voto 8,3
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 17/02/2007 02:59:31

saerdnaa (157) Legnano (MI), Italia

Birra stagionale del Bi-Du, si trova verso febbraio/marzo. Prodotta con malto monaco, per doppia decozione, ha un gusto molto tendente al dolce. Per gli amanti delle birre dolci/bock/dunkel.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 02/02/2007 14:45:49

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