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eurhop 2013. spillata dal cask inglese ia caduta. Colore ebano scurissimo con riflessi quasi violacei tipo bacca di mora, liscia come richiede lo stile. Al naso sentori liquorosi, frutta rossa, caramello, in bocca dolce e corposa, molto fruttata, con sentori legnosi e una ossidazione neanche troppo eccessiva per lo stile. Ma sopratutto i sedici gradi come qualcuno ha già fatto notare sono nascosti davvero bene. Rasentiamo la perfezione su questa birra
Degustata alla spina in data: 21/10/2013 14:52:36
Si rasenta la perfezione. Bruna , al naso subito nota liquorosa di nocino. Poi arriva tutto : legno , alcool , soia. In bocca è acida ma non troppo , piatta , ricorda certi madeira ancora giovani. Non è una birra , non è un vino , non è un amaro. E' qualcosa di indefinito ma di meravigliosamente (quasi) perfetto.
Degustata alla spina in data: 21/12/2010 12:37:18
Ancor prima di versarla dal collo della bottiglia il naso viene coinvolto in una sensazione piacevolissima. Nel bicchiere si presenta color mogano con una schiuma, nauralmente, scarsa e poco persistente. Portandola al naso strabilia. In bocca conferma le sensazioni olfattive caratterizzandosi mascherando divinamente l'elevata gradazione alcoolica. Birra da masticare con calma e da apprezzare per lungo tempo in funzione di un gradevolissimo retrogusto molto persistente. Ulteriore conferma di un grande birrificio
Degustata in bottiglia in data: 06/03/2009 21:22:22
Un "mostro" che si nasconde molto bene: al naso è assolutamente affascinante ma in bocca... secca, ossidata... birrosa... ma dove sono i 16°? Una Sedicigradi° in cantina non puo' mancare.
Degustata in bottiglia in data: 06/12/2008 21:49:36
Non passa di certo inosservata per via della sua gradazione alcolica, ma quando la si assapora non delude assolutamente le aspettative. ottimo anche il retrogusto
Degustata in bottiglia in data: 22/11/2008 09:36:11
Birra che mi ha colpito tantissimo, un progetto ambizioso e pienamente riuscita, nonostante il grado alcolico elevato ha un gusto particolare, una birra seducente e calda.
Degustata in bottiglia in data: 01/11/2008 00:33:30
La schiuma è un po' deludente, anche se con tutti quei gradi non si puo' pretendere...Da annusare per ore e in bocca stupisce, con quella nota ossidata e quella secchezza....hummm
Degustata in bottiglia in data: 27/10/2008 14:25:22