birra

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Utopia
Bi-Du (produzione sospesa)
Prodotta da Bi-Du (produzione sospesa)
Regione Lombardia
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Coppa   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 7,5 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note co-produzione dei birrifici Bi-Du e Troll aromatizzata al miele di rododendro
Accessi 5954
BBTex (22) Busto Arsizio (VA), Italia

Pasturana 2008. Il miele si sente, ma è ben armonizzato. Secca, pulita, gran luppolo. Molto buona.

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 26/11/2008 14:28:44

Daniele (615) cagno (CO), Italia

ambrata, un bel cappello di schiuma da mangiare. al naso sentori di luppolo in bocca prima luppolo poi malto lieve speziatura stile tripel, corpo non eccessivo buon tenore alcolico che si lascia bere ma non ra rende pericolosa

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 29/07/2008 23:32:56

peppech (74) Olbia (SS), Italia

Provata a Pianeta Birra, durante la sua presentazione. Se le ccoproduzionidanno qust'ottimo lavoro ben vengano. Da berne a casse.

Voto 8,9
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 01/03/2007 12:06:50

Maurizio (9) Milano (MI), Italia

Provata a Pianeta Birra 2007. Note floreali e fruttate al naso (rosa, albicocca e agrumi canditi?). Ottimo corpo, una lunga dolcezza e una punta di amaro finale che non guasta. A stomaco vuoto è un bel montante.

Voto 8,52
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 26/02/2007 12:20:29

Animal (34) Caspoggio (SO), Italia

Estiqaatsi! Una triple (alla vallona) pericolosa. Secca,profumata e beverina. Come al De Garre di Brugge se ne dovrebbero concedere al massimo due. Vabbé facciamo tre.

Voto 9,28
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 17/02/2007 21:31:30

beppe (24) Castellanza (VA), Italia

Assaggiata a febbraio 2007 Aspetto: ambrato scarico, schiuma alquanto inesistente. Aroma: impronta di troll, l'aromatizzazione c'è e si sente. Gusto: appiccica, il troppo etanolo la rende una birra stancante come molte altre. A parte l'evidente "speziato", il miele dona più secchezza che complessità, troppo dolcina. Impressioni generali: corpo insufficiente per una birra di simile forza. L'aromatizzazione è interessante, ma la base è carente. Da migliorare.

Voto 6,36
Aspetto 6/10
Aroma 8/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 17/02/2007 02:38:45

isyriders (25) monastir (CA), Italia

Aver assistito alla sua presentazione con i due mastribirrai.....e' stata una gran cosa...la birra notevole come le produzioni di Beppe e Dano......insieme poi non poteva che uscire una buona birra

Voto 8,3
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 15/02/2007 15:58:02

Burke (12) Como (CO), Italia

Inizialmente in evidenza la luppolatura in pieno stile Bidù, poi scaldandosi nel bicchiere questa Utopia ha sprigionato la sua carica "mielosa" e le note fruttate (pesca,frutti esotici?). Una birra sperimentale certo, ma equilibrata e che ricorda il Belgio. Un plauso ai due birrai Beppe e Dano.

Voto 8,56
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 10/10

Degustata in bottiglia in data: 10/02/2007 11:21:29

Bilbo (18) Milano (MI), Italia

Provata da Beppe qualche settimana fa...veramente notevole una perfetta bilanciatura tra l'amaro, che io adoro, tipico delle birre di Rodero e le alchimie speziate di Vernante

Voto 9,5
Aspetto 5/10
Aroma 10/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 10/10

Degustata in bottiglia in data: 02/02/2007 16:57:22

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