Ranking: 77% Voti: 9
Colore scuro, schiuma compatta, cremosa, di grana fine e molto persistente color nocciola. Al naso spiccano sentori di caffè. In bocca è ben bilanciata. Le note tostate sono delicate e mai aggressive. Scaldandosi si fanno ancor più campo le note di caffè. Molto beverina
Degustata alla spina in data: 12/02/2013 15:22:48
scura buona schiuma buona persitenza naso delicato tostato in bocca buona secchezza note caffe liquirizia poco cioccolato ma non molto intenso note luppolate ben presenti
Degustata alla spina in data: 10/01/2010 20:28:34
bevuta al Baladin. Mi ha davvero impressionato: un equilibrio così tra tostature, amaro e beverinità era da un pezzo che non lo trovavo.
Degustata alla spina in data: 07/04/2009 11:44:23
Non una dry stout canonica, ma l'equilibrio complessivo è straordinario in questa birra: tra il tostato (caffelatte, più che caffè...), la secchezza del luppolo e la dolcezza dei malti... veramente ottima!
Degustata alla spina in data: 13/07/2008 11:28:49
bevuta a Piozzo il 4/5/2008. Era un sacco che non la bevevo...devo dire che ha sempre un suo perchè! non troppo tostata, grandissimo equilibrio
Degustata alla spina in data: 05/05/2008 10:06:47
Stout in pieno stile , non è il mio stile preferito , ma mi sembra ben fatta , il caffè sia all' odore che in bocca predomina.
Degustata alla spina in data: 12/06/2007 22:31:42
Non mi ha entusiasmato molto anzi mi aspettavo di piu'. L'avevo provata qualche anno fa in un locale a milano (forse servita troppo fredda) e anche li non mi aveva colpito molto, rimango della stessa impressione.
Degustata alla spina in data: 11/06/2007 09:38:34
Normalmente avrei dato un voto piu alto a questa birra, ma vista la troppa attenzione al mercato e meno alla qualità del birrificio le do un 6 politico
Degustata in bottiglia in data: 22/02/2007 15:33:41
La migliore birra assaggiata nella mia ultima visita al Baladin. una dry stout che di convenzionale ha solo il nome dello stile, ma che negli aromi e nel sapore ricorda ben altre birre. Diversamente dalla altre Baladin, qua il luppolo la fa veramente da padrone, molto di piu' di quanto si possa immaginare in una Dry Stout.Leggeri aromi tostati completano il quadro donando un equilibrio fantastico a questa birra da bere a fiumi.
Degustata in bottiglia in data: 06/02/2007 10:10:37