Ranking: 83% Voti: 11
Provata all' ibf 2012. Colore dorato carico, schiuma generosa. Aromi dolci di miele e malto, avvolti dalla speziatura da lieviti.Imbocco dolce su corpo medio, finale morbido ma non stucchevole.Luppolatura non pervenuta, forse è meglio cosi'.
Degustata alla spina in data: 11/03/2012 14:47:02
A mio avviso una delle migliori produzioni del Bi-du. Bevuta alla Merla , in giro , in bottiglia....non mi stanca mai. Un naso non eccezionalmente ricco ma comunque schietto , in bocca è una meraviglia. Una flebo da tenere da parte al letto per darmi la forza per la levataccia mattutina alle 6 , grazie.
Degustata in bottiglia in data: 09/03/2011 11:46:56
schiuma non abbondante aroma molto piacevole fruttato miele erbaceo in bocca meno complessa miele poco ma si sente buono il luppolo utilizzato
Degustata alla spina in data: 19/05/2008 00:17:09
Bevuta in fusto alla Ratera, ottima birra e perfettamente matura, anche se la luppolatura è un tantino esagerata per definirla equilibrata.
Degustata alla spina in data: 08/01/2008 10:29:42
Il miele di corbezzolo è stato ampiamente valorizzato, in una birra molto profumata dal taglio complessivo amaro. Come al solito molto beverina!
Degustata in bottiglia in data: 09/09/2007 18:29:40
Una birra decisamente eccezionale. Profumatissima, complessa, ma equilibrata, e molto beverina.
Degustata in bottiglia in data: 09/03/2007 11:48:45
Ha dei profumi fantastici, un sapore eccezionale: l'amaro si sente piacevolmente e si beve con gran facilità e in grande quantità, senza accorgersene
Degustata alla spina in data: 09/02/2007 08:29:00
"Inventata" da Beppe pochi mesi fa, e' una birra che sa unire complessita' e bevibilita'. Io preferisco la bevibilita' comunque, ne partono sempre 2-3 bicchieri in pochi minuti :-)
Degustata alla spina in data: 02/02/2007 14:36:42
E' un mix di aromi, materie prime che hanno dato alla fine un risultato quasi perfetto, spillata a pompa rende piu' "fresco" e piacevole il momento di degustazione. :-)
Degustata alla spina in data: 01/02/2007 11:39:38
la 5° versione l'ho bevuta venerdì 26/1, e penso sia la migliore di quelle che ho assaggiato in passato. l'amaro è ben presente, molto BiDu-style. in questa versione il luppolo d'aroma è più presente ma ben equilibrato con il miele, caratterizzante ma non coprente.
Degustata alla spina in data: 31/01/2007 22:07:06
Bevuta sabato 27/1 al birrificio. Il miele si sente molto nell'aroma ma ha la tendenza all'amarognolo, poi fiori e frutti gialli in quantita'. Secondo me ancora un pochino giovane, ripassero'!
Degustata alla spina in data: 31/01/2007 16:53:51