birra

Ranking: 83% Voti: 17


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Confine
Bi-Du (produzione sospesa)
Prodotta da Bi-Du (produzione sospesa)
Regione Lombardia
Stile (Ale) - Porter - Robust Porter
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici 16 °P
Gradi alcolici 6 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Birra Slow Guida Slow Food 2015
Accessi 7575
de:La (28) torino (TO), Italia

morbida, rotonda, scura quanto basta con note di amaretto ed una grandissima bevibilità. Eccelsa.

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 07/02/2014 10:01:49

giufandango (133) Lurano (BG), Italia

al naso tostato lieve, al palato ancora tostato, caramello e un' idea di affumicato, su una texture scorrevole al limite del watery. finale gradevolmente amaro.Una porter veramente notevole, a mio avviso di riferimento in italia per lo stile.

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 24/01/2014 22:17:08

uv7pwh (51) Sinnai (CA), Italia

Bevuta a Pianeta Birra 2009: colore impenetrabile e schiuma fitta e persistente; ottima birra con una tostatura di carattere e una luppolatura equilibrata. Bevuta assieme al birraio Beppe, persona molto gentile, divertente e alla mano! Complimenti!

Voto 8,68
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 16/02/2009 11:31:10

Stefano Ricci (45) Borgo San Siro (PV), Italia

Una porter rustica come se ne trovano poche in giro per il mondo. Tostature coraggiose, per usare un eufemismo, ma sempre con un certo equilibrio fra dolcezza ed erbaceo. Dicono che la birra deve esprimere il carattere di un birraio? Voilà.

Voto 8,88
Aspetto 10/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 16/11/2008 22:26:02

Daniele (615) cagno (CO), Italia

scura buona schiuma persistente note tostate caffe cioccolata poco liquirixia in bocca buona tostatura peristente malto laromatica anche il luppolo fa la sua parte ma rimane piuttosto bevile sembre se amanti del tostato

Voto 8,4
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 15/11/2008 00:28:00

Tyrser (56) Brusimpiano (VA), Italia

Commento di parte. Premiere dell'edizione 2008, quanto mi sei mancata! Rude e ruvida come un pugno in faccia, braccio di ferro sempre in equilibrio tra luppolo e tostati al naso e in bocca. Grande bevibilità nonostante la struttura complessa. E' un toro scatenato ma se resisti in sella per 8 secondi te ne innamori.

Voto 10
Aspetto 10/10
Aroma 10/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 10/10

Degustata alla spina in data: 08/11/2008 11:49:19

aner73 (44) novara (NO), Italia

colore scurissimo che contrasta con la schiuma chiara. Profumi forti, tostati (tabacco) che arrivano anche al palato insieme all'amaro, con un buon equilibrio

Voto 8,1
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 07/02/2008 17:19:32

McGowan (15) Salerno (SA), Italia

Una porter in cui il tostato non domina il luppolo, una riproduzione fedele ma non banale dello stile storico.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 19/04/2007 15:45:00

Teo_B (11) Vigevano (PV), Italia

Aroma di tostato e gusto piacevolmente amaro

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 15/03/2007 22:10:15

beppe (24) Castellanza (VA), Italia

Assaggiata a febbraio 2007 Aspetto: neeeeeeera, schiuma fiiiiiiine. Aroma: tostato in tutte le sue forme, caffè, cacao, bruciato, fumo, "nebbia di londra". Ma ecco che appena dietro a questa rudezza si fa spazio un delicato luppolo! Gusto: cremosa e beverina, si assiste a una lotta impari tra amaro e tostato a favore di quest'ultimo, pronunciatissimo. E' alquanto secca, pur nascondendo perfettamente l'alcool. Impressioni generali: ottima porter, rude e bastarda, un lieve alleggerimento dei malti + scuri potrebbe giovare. Un po' diversa dagli anni scorsi, più "tostata" e (purtroppo) meno "nebbia di porto londinese". Estrema.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 25/02/2007 16:42:36

bonits (14) Agrate brianza (MI), Italia

Assaolutamente un porter di altissima qualita. incredibili sapori.... un prodotto che seidentifica il mastro birraio

Voto 9,12
Aspetto 8/10
Aroma 10/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 22/02/2007 16:15:18

pauraedelirio (17) Segrate (MI), Italia

nella versione a pompa (temperatura ambiente) ha un incredibile beverinità ed una schiuma fantastica. nella versione attualmente al pub, oltre al tostato ed al caffè, ci sono piacevoli punte di liquirizia.

Voto 8,78
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 18/02/2007 15:24:17

Stefano Ricci (45) Borgo San Siro (PV), Italia

Porter rude ma di grande bevibilità, dal colore impenetrabile e dalla schiuma cappuccino. Ben articolata in bocca, gli aromi e l'amaro del luppolo sono ben presenti sotto il tappeto delle tostature. Una birra che colpisce il segno.

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 04/02/2007 17:45:21

saerdnaa (157) Legnano (MI), Italia

Porter molto caratterizzata da aromi tostati, ottima abbinata a piatti di carne oppure con un dolce. Per gli amanti delle birre scure e...del caffe' d'orzo :-)

Voto 8,16
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 02/02/2007 14:41:04

joshua zordan (101) cornate d'adda (MI), Italia

Un 'altra birra rispetto a quella provata in bottiglia, tostato evidente la schiuma "cremosa" rendono questo prodotto molto valido

Voto 8,22
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 01/02/2007 11:43:33

joshua zordan (101) cornate d'adda (MI), Italia

Sono rimasto deluso della versione in bottiglia, gli aromi si sentono poco e l'aspetto non piacevole...versata nel bicchiere con cura...ho cercato anche di farla scaldare per esaltare le caratteristiche ma alla fine niente.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 01/02/2007 11:41:26

Tyrser (56) Brusimpiano (VA), Italia

Bevuta al birrificio, servita a pompa dal fusto. Rude e scura, coffe-like, ottima anche a colazione. Può dare assuefazione.

Voto 9,3
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 10/10

Degustata alla spina in data: 31/01/2007 20:57:28

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