Produttore	Birra	Stile
Vecchia Orsa	Utopia	(Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison

Colore giallo opalescente, profumo di erbe, fresco, elegante, in bocca è acidula al punto giusto, ottima, ben fatta.

Voto	7
Aspetto	7/10
Aroma	7/10
Gusto	7/10
Impressioni generali	7/10

Degustata in bottiglia in data: 23/05/2011 12:39:52

Produttore	Birra	Stile
Extraomnes	Bruin	(Special) - Specialità - Castagna (Chestnut)

Ottima birra belga, nonostante la gradazione medio-alta è motlo elegante e delicata, con un retrogusto molto equilibrato tra le note dolci e l'amaro.

Voto	8
Aspetto	8/10
Aroma	8/10
Gusto	8/10
Impressioni generali	8/10

Degustata in bottiglia in data: 09/05/2011 15:42:10

Produttore	Birra	Stile
Extraomnes	Saison	(Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Premetto che lo stile saison è uno dei miei preferiti, questa interpretazione è davvero buonissima. Grande impatto olfattivo, grandissimo gusto e retrogusto erbaceo, fresco, leggermente acidulo. Davvero ottima.

Voto	8,12
Aspetto	7/10
Aroma	9/10
Gusto	8/10
Impressioni generali	8/10

Degustata in bottiglia in data: 15/04/2011 10:14:53

Produttore	Birra	Stile
Extraomnes	Tripel	(Ale) - Strong Belgian Ale - Tripel

Forse ho conservato male la bottiglia, ma questa birra non mi ha soddisfatto: colore ambrato, bella schiuma ma poco persistente, al naso e in bocca ho sentito un alcool troppo pronunciato, che hanno coperto quasi tutto il resto. Da riprovare.

Voto	6,1
Aspetto	7/10
Aroma	6/10
Gusto	6/10
Impressioni generali	6/10

Degustata in bottiglia in data: 15/04/2011 10:12:22

Produttore	Birra	Stile
Birra Del Borgo	Re Ale	(Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Grandissima APA, equilibratissima, appena finito il bicchiere ne viene subito voglia di un altro, grande luppolatura.

Voto	8,38
Aspetto	8/10
Aroma	8/10
Gusto	9/10
Impressioni generali	8/10

Degustata in bottiglia in data: 13/04/2011 17:49:59

Produttore	Birra	Stile
Dada	Tzara	(Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

Ottimo aspetto e aroma, per il gusto mi aspettavo un po' di più, anche se l'ho trovata ben equilibrata, acidula al punto giusto, fresca e dissetante.

Voto	7,84
Aspetto	8/10
Aroma	9/10
Gusto	7/10
Impressioni generali	8/10

Degustata in bottiglia in data: 13/04/2011 17:48:01

Produttore	Birra	Stile
Dada	Nasciu	(Ale) - Porter - Brown Porter

Mi aspettavo qualcosa di molto diverso, la schiuma praticamente inesistente, il corpo leggerissimo, penso sia troppo esile.

Voto	6,06
Aspetto	6/10
Aroma	8/10
Gusto	5/10
Impressioni generali	6/10

Degustata in bottiglia in data: 13/04/2011 17:45:43

Produttore	Birra	Stile
Dada	Lop Lop	(Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Molto coerente e fedele all'identità IPA, buona, grande luppolatura.

Voto	7,38
Aspetto	7/10
Aroma	7/10
Gusto	8/10
Impressioni generali	7/10

Degustata in bottiglia in data: 13/04/2011 17:44:17

Produttore	Birra	Stile
Dada	Gatto Mao	(Ale) - Ale Belghe & Francesi - Biere de Garde

Mi è piaciuta moltissimo, sia alla spina che in bottiglia, ha un ottimo corpo e un retrogusto davvero piacevole.

Voto	7,6
Aspetto	7/10
Aroma	8/10
Gusto	8/10
Impressioni generali	7/10

Degustata in bottiglia in data: 13/04/2011 17:43:21

Produttore	Birra	Stile
Baladin	Open Gold	(Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Ottimo aspetto, ma sia al naso che in bocca ho sentito l'invasione dell'alcool, senza percepire altri profumi gradevoli. Peccato, forse la bottiglia non era perfetta.

Voto	6,2
Aspetto	8/10
Aroma	6/10
Gusto	6/10
Impressioni generali	6/10

Degustata in bottiglia in data: 13/04/2011 17:39:49

Produttore	Birra	Stile
Zimella	Amaranto	(Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Ottime le impressioni olfattive, ma mi aspettavo un po' più di corpo, la carbonazione è decisamente bassa, in pieno stile ale britannico, è molto beverina, mentre credevo di trovare più carattere.

Voto	6,84
Aspetto	7/10
Aroma	8/10
Gusto	6/10
Impressioni generali	7/10

Degustata in bottiglia in data: 13/04/2011 17:38:05

Produttore	Birra	Stile
Zimella	Dorata	(Ale) - Light Ale - Blond Ale

Non sono espertissimo, ma mi è sembrata un'ottima birra, non so con quali luppoli è brassata, ma il loro aroma è davvero gradevole

Voto	7,9
Aspetto	7/10
Aroma	8/10
Gusto	8/10
Impressioni generali	8/10

Degustata in bottiglia in data: 13/04/2011 17:35:52

Produttore	Birra	Stile
Rurale	Terzo Miglio	(Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

bevuta all'IBF Milano 2010, ottime impressioni dal colore e dall'aroma, il gusto si rivela fresco, equilibratissimo, di quelle che una ti sembrano pochine...

Voto	7,38
Aspetto	7/10
Aroma	7/10
Gusto	8/10
Impressioni generali	7/10

Degustata in bottiglia in data: 21/06/2010 17:35:42

Produttore	Birra	Stile
Birrificio del Ducato	Winterlude	(Ale) - Strong Belgian Ale - Tripel

bevuta in bottiglia, colore vivacissimo, molto carico, aroma intenso e fresco, gusto complesso, coinvolgente, retrogusto che si sbilancia sul dolce, davvero buona!

Voto	8,16
Aspetto	8/10
Aroma	7/10
Gusto	9/10
Impressioni generali	8/10

Degustata in bottiglia in data: 21/06/2010 17:33:03

Produttore	Birra	Stile
Birrificio del Ducato	Via Emilia	(Lager) - European Pale Lager - German Pilsner

bevuta alla spina in abbinamento a trofie al pesto, davvero buona, gusto e profumi sono eccezzionali, ottima luppolatura.

Voto	7,38
Aspetto	7/10
Aroma	7/10
Gusto	8/10
Impressioni generali	7/10

Degustata alla spina in data: 21/06/2010 17:30:40

Produttore	Birra	Stile
Toccalmatto	Re Hop	(Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

profumo e corpo davvero meravigliosi, l'amaro del luppolo asciuga la bocca che è un piacere, ottima!

Voto	7,9
Aspetto	7/10
Aroma	8/10
Gusto	8/10
Impressioni generali	8/10

Degustata alla spina in data: 21/06/2010 17:28:30