Ranking: 82% Voti: 14
bicchiere della staffa all' IBF 2014: ottimo barleywine, extraluppolato per lo stile, facilita la beva senza togliere il piacevole warming di una birra da 10%. Birra che riberrei volentieri.
Degustata alla spina in data: 31/03/2014 16:27:15
degustata in bottiglia . una vera birra invernale non invadente
Degustata in bottiglia in data: 18/01/2012 15:27:52
Bruno legg velato , alcool e luppolo in bocca , un po' di caramello e frutta secca al naso. Molto potente come birra , seppur con un tocco di originalita' che riscontriamo nelle produzioni del bidu.
Degustata alla spina in data: 21/12/2010 12:33:19
piu secca rispetto a l'ultima bevuta sentori fruttati più evidente
Degustata alla spina in data: 31/12/2008 15:53:46
rosso brillante schiuma persistente sentori alcolici luppolo zucchero in bocca il luppolo è ben presente ma lo zucchero si fa sentire
Degustata alla spina in data: 19/05/2008 00:15:03
Birra invernale, calda, corposa, accogliente... La fanno da padrone le tostature completate da un buon fruttato (maturo!). Punte di etilico dovuta alla alta gradazione. Classica birra da meditazione.
Degustata alla spina in data: 15/02/2008 11:27:39
Versione 2007. Anno nuovo, ricetta nuova. Piuttosto diversa rispetto alla sorella dello scorso anno, molto limpida e tendente al mogano. Meno fragolosa e abbondantemente incentrata sulla frutta rossa matura che copre maggiormente le note luppolate. Forse meno eclettica rispetto alla precedente versione (e non è una critica) ora è più vicina ad un'impostazione belga, anche se l'amaro finale rimane di stampo inglese. Un poco abboccata (per essere una birra di Beppe). L'alcool c'è, e si sente. Note speziate (noce moscata? incenso?) dal lievito. Voto più voto meno (non ho il bilancino...), sempre un'ottima birra.
Degustata alla spina in data: 16/12/2007 18:08:00
Ne ho lasciata una bottiglia in frigo un paio di mesi abbondanti in letargo... Beh, un giudizio dato col cuore... Un matrimonio indissolubile di sensazioni maltate e luppolate. Con una sola precauzione: attendere quasi la tempratura ambiente per lasciarla esprimere. Un volo che da UK, passando per il continente, guarda oltreoceano...
Degustata in bottiglia in data: 12/03/2007 21:48:26
Birra stupenda. Come tutte quelle marchiate Bi-du. Profumi floreali, molto piacevoli. Gasatura praticamente nulla, schiuma elegante. In bocca ti colpisce subito con delle note dolciastre, ovrastate poi sul finale da una luppolatura stupenda. Beverinità estrema. Pericolosa. (Nota: boccio l'aspetto, nel senso della bottiglia e della grafica, da ripensare totalmente...)
Degustata in bottiglia in data: 02/03/2007 17:38:48
Bevuta all'HOP (Milano) il 12/02/07 Un floreale e frutta sciroppata e miele fantastico, il malto iniziale che ti pennella la lingua vine subito smorzato dal marchio BI-DU...l'amaro ed il retrogusto di un grande luppolo
Degustata alla spina in data: 14/02/2007 11:27:01
Un BW a metà strada tra UK e USA, e rispetto agli standard di stile pericolosamente beverino.
Degustata alla spina in data: 07/02/2007 17:17:23
Birra "natalizia" del Bi-Du, che si distingue per l'uso parsimonioso dei luppoli (rispetto alle altre produzioni), da una nota dolce molto intensa e da aromi di fragola e lamponi molto intensi. Da bere con calma a fine serata.
Degustata alla spina in data: 02/02/2007 14:34:57
Delle birre del Bi-Du è quella a cui manca l'estrema (nonostante il nome) bevibilità. E aggiungo per fortuna.
Degustata in bottiglia in data: 01/02/2007 10:47:42
Ho provato questa birra a fine novembre 2006 in anteprima , veniva messa in vendita il 14 dicembre ..che dire mai provato una birra del genere, la ricetta il birraio beppe l'ha sognata :-)
Degustata in bottiglia in data: 01/02/2007 10:28:30