birra

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Xtrem
Bi-Du (produzione sospesa)
Prodotta da Bi-Du (produzione sospesa)
Regione Lombardia
Stile (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - American-style Barleywine
Fermentazione Alta
Bicchiere Balloon   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 10 %
Temperatura di servizio 10-12 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Realizzata con 4 varietà di luppolo e 8 di malti
Accessi 6874
giufandango (133) Lurano (BG), Italia

bicchiere della staffa all' IBF 2014: ottimo barleywine, extraluppolato per lo stile, facilita la beva senza togliere il piacevole warming di una birra da 10%. Birra che riberrei volentieri.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 31/03/2014 16:27:15

yaounde (115) milano (MI), Italia

degustata in bottiglia . una vera birra invernale non invadente

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 18/01/2012 15:27:52

rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

Bruno legg velato , alcool e luppolo in bocca , un po' di caramello e frutta secca al naso. Molto potente come birra , seppur con un tocco di originalita' che riscontriamo nelle produzioni del bidu.

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 10/10

Degustata alla spina in data: 21/12/2010 12:33:19

Daniele (615) cagno (CO), Italia

piu secca rispetto a l'ultima bevuta sentori fruttati più evidente

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 31/12/2008 15:53:46

Daniele (615) cagno (CO), Italia

rosso brillante schiuma persistente sentori alcolici luppolo zucchero in bocca il luppolo è ben presente ma lo zucchero si fa sentire

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 19/05/2008 00:15:03

Draco (68) Besana (MI), Italia

Birra invernale, calda, corposa, accogliente... La fanno da padrone le tostature completate da un buon fruttato (maturo!). Punte di etilico dovuta alla alta gradazione. Classica birra da meditazione.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 15/02/2008 11:27:39

Stefano Ricci (45) Borgo San Siro (PV), Italia

Versione 2007. Anno nuovo, ricetta nuova. Piuttosto diversa rispetto alla sorella dello scorso anno, molto limpida e tendente al mogano. Meno fragolosa e abbondantemente incentrata sulla frutta rossa matura che copre maggiormente le note luppolate. Forse meno eclettica rispetto alla precedente versione (e non è una critica) ora è più vicina ad un'impostazione belga, anche se l'amaro finale rimane di stampo inglese. Un poco abboccata (per essere una birra di Beppe). L'alcool c'è, e si sente. Note speziate (noce moscata? incenso?) dal lievito. Voto più voto meno (non ho il bilancino...), sempre un'ottima birra.

Voto 8,48
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 16/12/2007 18:08:00

Stefano Ricci (45) Borgo San Siro (PV), Italia

Ne ho lasciata una bottiglia in frigo un paio di mesi abbondanti in letargo... Beh, un giudizio dato col cuore... Un matrimonio indissolubile di sensazioni maltate e luppolate. Con una sola precauzione: attendere quasi la tempratura ambiente per lasciarla esprimere. Un volo che da UK, passando per il continente, guarda oltreoceano...

Voto 8,58
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 12/03/2007 21:48:26

lupo (80) S. Michele (AL), Italia

Birra stupenda. Come tutte quelle marchiate Bi-du. Profumi floreali, molto piacevoli. Gasatura praticamente nulla, schiuma elegante. In bocca ti colpisce subito con delle note dolciastre, ovrastate poi sul finale da una luppolatura stupenda. Beverinità estrema. Pericolosa. (Nota: boccio l'aspetto, nel senso della bottiglia e della grafica, da ripensare totalmente...)

Voto 9,18
Aspetto 7/10
Aroma 9/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 02/03/2007 17:38:48

Bilbo (18) Milano (MI), Italia

Bevuta all'HOP (Milano) il 12/02/07 Un floreale e frutta sciroppata e miele fantastico, il malto iniziale che ti pennella la lingua vine subito smorzato dal marchio BI-DU...l'amaro ed il retrogusto di un grande luppolo

Voto 9,1
Aspetto 10/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 14/02/2007 11:27:01

Ditone (125) Novara (NO), Italia

Un BW a metà strada tra UK e USA, e rispetto agli standard di stile pericolosamente beverino.

Voto 8,2
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 07/02/2007 17:17:23

saerdnaa (157) Legnano (MI), Italia

Birra "natalizia" del Bi-Du, che si distingue per l'uso parsimonioso dei luppoli (rispetto alle altre produzioni), da una nota dolce molto intensa e da aromi di fragola e lamponi molto intensi. Da bere con calma a fine serata.

Voto 7,84
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 02/02/2007 14:34:57

Animal (34) Caspoggio (SO), Italia

Delle birre del Bi-Du è quella a cui manca l'estrema (nonostante il nome) bevibilità. E aggiungo per fortuna.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 01/02/2007 10:47:42

joshua zordan (101) cornate d'adda (MI), Italia

Ho provato questa birra a fine novembre 2006 in anteprima , veniva messa in vendita il 14 dicembre ..che dire mai provato una birra del genere, la ricetta il birraio beppe l'ha sognata :-)

Voto 9,9
Aspetto 9/10
Aroma 10/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 10/10

Degustata in bottiglia in data: 01/02/2007 10:28:30

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