birra

Ranking: 73% Voti: 28


Per votare è necessario autenticarsi

Fleurette
Birrificio Italiano
Prodotta da Birrificio Italiano
Regione Lombardia
Stile (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)
Fermentazione Alta
Bicchiere Calice a chiudere   
Gradi saccarometrici 10,5 °P
Gradi alcolici 3,8 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Realizzata con malto di orzo,frumento e segale e zucchero di canna di commercio equo e solidale. Speziato con miele di agrumi,rose essiccate, pepe nero e bacche di sambuco
--
Prima Classificata premio BIRRA DELL'ANNO 2007
Categoria Birre aromatizzate con spezie o frutta
Accessi 6368
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

La birra presenta un curioso colore pompelmo rosa, al naso è un trionfo aromatico: il floreale delle fiori essiccati, le lievi note pepate, quelle un pelo selvatiche del sambuco, e quando la birra si scalda un attimo delle bellissime note di miele d'agrume. In bocca è lieve ma allo stesso tempo non sfuggente, lieve acidulo,sprazzi di miele e ancora come al naso floreale e lievemente pepata. Poco amara, ma ci sta alla grande su questa birra. Non sempre il BI mi convince, ma quando lo fa sono grandi birroni :)

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 23/08/2014 09:45:39

malto.matto (318) Milano (MI), Italia

birra molto particolare, adatta a giornate calde e afose assieme a una bella macedonia di frutta fresca. dotata di una componente citrica non indifferente. per questo può anche non piacere, ma la birra è di per sè eccezionale. si presenta di un color rosè con poca schiuma bianca. al naso floreale, fruttato, freschezza e acidità. in bocca medio/alta carbonazione, citrico abbondante, fresca e soddisfacente. finale astringente, leggermente pepato. geniale aromatizzazione che regala aromi particolari e delicatezza.

Voto 7,98
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 31/08/2012 03:16:30

rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

Ambrata , con schiuma persistente e fin troppo abbondante. Naso in evoluzione che parte da un leggero agrumato da biere blanche , svolta sullo speziato dolce che ricorda la cannella (seppur non presente come ingrediente) per poi arrivare su un netto sentore di pepato , non eccessivo ma assai piacevole. Leggermente sovracarbonata , in bocca il pepe ritorna pizzicando la linga e sul finire un retro di floreale piu' spinto verso il sambuco che verso rosa e viola. Aggiungasi anche una leggera punta di acidita' , Corpo non cosi watery come farebbe pensare la gradazione alcoolica. Mi ripetero'..ma è davvero un must come birra da aperitivo oppure me la giocherei anche su una caprese.

Voto 8,12
Aspetto 7/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 16/09/2011 21:03:05

Sebeer (40) Acireale (CT), Italia

Mi ha deluso parecchio, secondo me la speziatura e troppo eccessiva per una gradazione alcolica troppo bassa. Confusionaria.

Voto 4,42
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 17/06/2011 05:52:10

Stiv (150) Alba (CN), Italia

Ambrata con riflessi Rosati e schiuma compatta ma non persistente. Naso delicato con note floreali e fruttati. in bocca si parte con la farinosità (data credo da cereali come la segale) al pepe fino a sfumare nella rosa e nella viola alla fine

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 10/06/2011 12:38:12

sole75 (16) Vicenza (VI), Italia

Da segnalare il gusto acidulo-fruttato

Voto 8,6
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 08/06/2011 11:28:57

birraiolo (76) Trecate (NO), Italia

Birra di color rosso leggermente torbido con schiuma non abbondante ma delicata. Al naso un profumo floreale e di agrumi, mentre in bocca risulta molto delicata con un inizio di floreale e un leggerissimoe fine amaro sul finale, molto beverina e dissetante.

Voto 7,6
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 23/09/2010 17:55:19

ciaba (213) milano (MI), Italia

Color pompelmo rosa carico con schiuma persistente . Un aroma fresco e floreale e dal gusto leggero e speziato. Beverina ed eqiolibrata.

Voto 6,4
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 08/06/2010 08:44:56

Bilbo (18) Milano (MI), Italia

La birra dell'estate.. Al naso troviamo il pepe, i fiori ed il miele. in bocca predominano le note pepate e floreli e una leggera acidità che rende questa birra idele come aperitivo, da abbinare a piatti speziati o da bere a secchi!!

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 29/07/2009 15:41:29

pistillone (72) san sperate (CA), Italia

aspetto molto elegante, al naso molto sfuggente di fiori,agrumi,miele e luppolo, al gusto secca con forte sensazione di watering, un pò sfuggente. non è una birra che mi ha convinto anche se capisco che non si può chiedere troppo da una birra di meno di 4 °

Voto 6,2
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 18/07/2009 15:41:14

eno (49) Perletto (CN), Italia

ArtebirraPasturana2008. Al naso c'era gia qualcosa che non andava. In bocca la conferma. E il secondo assaggio problematico, il primo passi, il secondo è da segnalare..

Voto 2,8
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 1/10
Impressioni generali 1/10

Degustata alla spina in data: 13/06/2008 09:45:26

Stiv (150) Alba (CN), Italia

Pasturana 2008. Presentatami come una gran birra bevereina e profumata ma le spezie sono appena accentuate e in bocca rimane una stana acidità. fusto sfigato? da Riprovare

Voto 5,62
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 12/06/2008 12:28:42

saerdnaa (157) Legnano (MI), Italia

Bevuta a fine maggio alla spina a Lurago. Credo sia la prima cotta, e probabilmente e' gia' andata via per la tangente. Gia' al naso un acidulo riconducibile a fermentazioni lattiche e acetiche. In bocca triste conferma. Per una birra del genere puo' anche starci questa infezione, ma la preferisco liscia :-)

Voto 5,84
Aspetto 9/10
Aroma 7/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 12/06/2008 12:11:15

Daniele (615) cagno (CO), Italia

oro carico quasi ambrata profumata floreale rinfrescante leggermente speziata leggera

Voto 7,3
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 11/06/2008 15:10:11

Tyrser (56) Brusimpiano (VA), Italia

Artebirra 2008. Dove è finita la Fleurette? Al naso manca il trionfo floreale, al gusto prevale una strana acidità. Da riprovare a Lurago quanto prima.

Voto 4,2
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata alla spina in data: 08/06/2008 22:00:34

saerdnaa (157) Legnano (MI), Italia

Ultima cotta del 2007, in bottiglia. Grande birra, che dire? Colore fantastico e bella schiuma, al naso e' il trionfo della frutta, fiori e, perche' no, anche un tocco pepato dato forse dal luppolo. In bocca ti aspetteresti un po' di dolcezza e invece trovi una birra secca e dissetante. Ottima. Provata con risotto alle fragole, direi ottimo abbinamento.

Voto 8,62
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 07/10/2007 10:33:48

spaghetto (113) Milano (MI), Italia

Fleurette con nuova bottiglia, il colore è ambrato scarico con schiuma bianca e persistente, al naso dei profumi molto esili, ma in bocca nonostante il poco corpo e l'ottima beverinità, ha una buona persistenza che ricorda tanto le lamine di caramella alla viola.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 02/10/2007 09:21:41

Draco (68) Besana (MI), Italia

Colore ambrato scarico e bella schiuma pannosa. Profumi floreali con punte di lievito. Gusto che si presenta con il malto per poi sprigionare delicate note di fiori e frutta fresca. Birra rinfrescante e dissetante, ottima come aperitivo.

Voto 7,42
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 31/07/2007 14:16:48

saerdnaa (157) Legnano (MI), Italia

Buona buona. La birra estiva piu' estiva che conosca. E' un piacere berla in una serata torrida di luglio. Aromi delicati, gusto dissetante ma comunque complesso e completo; zero difetti, solo un pizzico di astringenza, forse dovuto a qualche luppolo strano.

Voto 8,28
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 24/07/2007 08:36:26

LuPa (47) Varese (VA), Italia

Aspetto e schiuma ok, però il gusto era un pò acidulo rispetto al solito, dopo un pò si sentivano pure odori di fiori marci.

Voto 4,82
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 29/06/2007 09:32:19

spaghetto (113) Milano (MI), Italia

Una Fleurette diversa rispetto a quella di maggio, l'aspetto identico, mentre l'aroma meno intenso. Ma il problema in questa cotta era in bocca con un'acidità fastidiosa che la rendeva molto sbilanciata.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 28/06/2007 14:19:52

spaghetto (113) Milano (MI), Italia

Ottima la Fluerette di quest'anno. Visivamente era ancora molto torbida, ma con una bella schiuma bianca fine e candida. Al naso si sente nettamente il profumo di un Giardino Reale, quelli che di solito sono nei palazzi reali, ricchi di rose, inoltre si sente molto il sambuco, ma sembra in sciroppo e non il frutto del sambuco. In bocca molto più corposa del solito, morbida, e piuttoso persistente.

Voto 8,8
Aspetto 7/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 17/05/2007 10:29:54

Guerna (147) argelato (BO), Italia

Una birra speciale molto particolare , adatta a qualsiasi tipo di palato. Appena presente la speziatura del pepe , grande fusione di rosa e legumi sia al naso che in bocca .

Voto 9,06
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 11/05/2007 11:48:51

BBTex (22) Busto Arsizio (VA), Italia

Sta tutto nel nome. Delicata ed intrigante, beverina e non banale. Rubando lo slogan ad un'acqua minerale, "sa di primavera".

Voto 8,12
Aspetto 7/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 05/04/2007 12:48:38

Teo_B (11) Vigevano (PV), Italia

Assolutamente fuori dal comune. I profumi dei fiori e del pepe sono legati in modo incredibilmente armonioso.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 02/02/2007 16:43:53

saerdnaa (157) Legnano (MI), Italia

Fantastica birra estiva del BI. E' esattamente quella bevanda che vorrei bere d'estate: poco alcool, aromi delicati di frutta e fiori, gusto secco e dissetante.

Voto 8,9
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 02/02/2007 13:58:18

joshua zordan (101) cornate d'adda (MI), Italia

Concettualmente è una grande birra, speziata , molto aromatica e soprattutto stra-beverina che dire nel complesso un buon prodotto

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 01/02/2007 12:00:07

Panzer (17) Trezzano sul Naviglio (MI), Italia

Bevuta in fiera a Milano dopo solo 10 giorni di maturazione con ricetta modificata per il mercato americano... dire che prometteva bene è poco!

Voto 8,52
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 31/01/2007 14:05:44

Banner
Autenticazione
Login
Password
Nuova registrazione
Dimenticato la password?
Regioni
Una birra a caso...
Un birrificio a caso...