l'aroma di dalia, il giorno prima che sfiorisca, non serve salvare una birra indecisa senza una chiara connotazione di gusto. è meglio che aspettare l'autobus 1 a catena di villorba (che non passa mai)
Degustata in bottiglia in data: 21/11/2010 01:00:17
servita un pò troppo fredda, ciò nonostante una buona birra dal sapore complesso ma ugualmente beverina
Degustata in bottiglia in data: 17/02/2010 16:13:15
schiuma compatta e persistente, aspetto torbido e un leggero sentore di pepato.
Degustata in bottiglia in data: 17/02/2010 15:59:37
si lascia bere, ma è anonima.
Degustata in bottiglia in data: 09/02/2010 09:33:36
torbida, dal sapore erbaceo, ma non marcato. la luppolatura appena accennata la rende molto bevibile. nel complesso una buona birra ben equilibrata.
Degustata in bottiglia in data: 09/12/2009 21:03:01
birra equilibrata nel gusto, forse la schiuma poco persistente.
Degustata in bottiglia in data: 03/12/2009 16:23:07
schiuma pannosa e persistente. retrogusto di banana, con piacevole acidulo tipico delle buone weizen. servita alla giusta temperatura, risponde alle attese. alla prova dei fatti dimostra la provenienza artigianale.
Degustata alla spina in data: 25/10/2009 16:55:19
una birra fresca e molto beverina. non ci sono altre caratteristiche degne di nota
Degustata alla spina in data: 25/10/2009 16:43:49
una buona birra, dal colore rosso scuro e con una gradazione medio forte, proprio come deve essere una bock. forse sarebbe stato meglio servirla in una coppa e non nel boccale
Degustata alla spina in data: 24/10/2009 15:11:28
la schiuma poco persistente e il forte sapore di lieviti, non la rendono una birra molto beverina, alla lunga stanca.
Degustata alla spina in data: 31/08/2009 14:12:26
molto tipica e caratteristica, il retrogusto di basilico con quel suo amarotico, alla lunga può stancare. da provare.
Degustata alla spina in data: 29/08/2009 01:31:47
il bel colore, la schiuma poco persistente e il gusto piuttosto caramellato ne fanno una rossa di discret livello, almeno non sa di fagioli.
Degustata alla spina in data: 29/08/2009 01:29:28
si lascia bere molto facilmente, ma non ha molto altro di esaltante.
Degustata alla spina in data: 28/08/2009 17:30:45
lo so, è sbagliato bere e giudicare quattro birre in una sera, quindi prendetela col beneficio di inventario: la migliore è la weizen, le atre mancano di corpo.
Degustata alla spina in data: 06/06/2009 00:14:48
Degustata alla spina in data: 06/06/2009 00:14:09
Degustata alla spina in data: 06/06/2009 00:12:39
Degustata alla spina in data: 06/06/2009 00:11:55
forse va bevuta giovane, schiuma assente e poco altro da dire sul sapore. la riproverò, non può essere così!
Degustata in bottiglia in data: 11/04/2009 16:52:57
forse un pò troppo dolce e ferma, la schiuma quasi nulla.
Degustata in bottiglia in data: 05/04/2009 21:45:07
nessuna caratteristica esaltante o degna di nota.
Degustata in bottiglia in data: 20/02/2009 15:41:42
la schiuma è totalmente assente, i dodici mesi trascorsi dall'imbottigliamento le hanno fatto perdere corpo esaltando solo l'acidità.
Degustata in bottiglia in data: 20/02/2009 15:35:09
birra dal gusto molto semplice, avrebbe bisogno di un pò di corpo per risultare meno anonima.
Degustata in bottiglia in data: 14/02/2009 10:21:57
fresca e leggera, molto beverina.
Degustata in bottiglia in data: 11/01/2009 13:22:13
bevuta una bottiglia del lotto 24, nel bicchiere giusto, alla temperatura giusta e con del buon pesce crudo. ne è risultato un connubio quasi perfetto di aromi e sapori, questa birra veramente pregevole non può non essere apprezzata per la sua freschezza. una birra che piace, agli amanti e non del genere, veramente per tutti.
Degustata in bottiglia in data: 30/09/2008 15:34:44
se fossi martino, il coppiere del vescovo defuk, direi: EST!
Degustata in bottiglia in data: 19/09/2008 21:04:37
bevuta una bottiglia del 31/03/09, che non è risultata entusiasmante. da perfezzionare, soprattutto l'aroma.
Degustata in bottiglia in data: 16/09/2008 13:19:42
birra caretterizzata da note spiccatamente dolci, seppur all'interno di bouquet particolarmente complesso. quella provata, con aggiunta di curacao, era sicuramente più adatta pe raccompagnare dolci a fine serata.
Degustata in bottiglia in data: 08/08/2008 19:17:09
birra molto equilibrata, dal gusto semplice senza eccessive elaborazioni. la schiuma molto compatta ma poco persistente. da meditazione
Degustata in bottiglia in data: 07/08/2008 20:17:35
provata una bottiglia del lotto 36, ma nonostante fosse l'unica cosa fresca in una giornata afosa, ho avuto difficolta a finirla.
Degustata in bottiglia in data: 02/08/2008 00:16:13
bevuta il 27/07/08 dal sapore quasi nullo di luppolo, comunque coperto dall'eccessiva acidità dei lieviti. dall'aspetto ambrato e torbido, dalla scarsissima schiuma.Non bilanciata e dal corpo medio, manca un giusto equilibrio tra malto e luppoli.
Degustata in bottiglia in data: 27/07/2008 14:56:36
bevuta il 05.07.08 si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati,schiuma bianca con bollicine abbastanza fini. il gusto è di malto ma molto equilibrato. il bell'ambiente del locale e la simpatica clientela hanno sicuramente aiutato ad apprezzare questa birra.
Degustata alla spina in data: 06/07/2008 14:02:50
birra chiara molto beverina, con buoni sentori di miele e un persistente retrogusto di farro. sicuramente pregevole nella fattura merita stima e considerazione. superiore alla media
Degustata in bottiglia in data: 23/06/2008 22:48:08